DÎNER DANS UN DES MEILLEURS RESTAURANTS DU MONDE!

Le Danemark, Copenhague


Le restaurant Noma, à Copenhague, a remporté deux fois d’affilée le titre de meilleur restaurant du monde. Au cours de ce magnifique incentive, vous ferez vivre à vos clients une expérience gastronomique qui restera longtemps gravée dans leur mémoire. A s’en lécher les doigts!

Copenhague est une destination tout de même un peu lointaine pour se limiter à une virée au restaurant, quand bien même ce restaurant serait le meilleur au monde. Pendant ce citytrip de deux jours, vous chouchouterez vos clients en leur offrant une nuit dans un magnifique hôtel et une visite de la ville à bord d’une voiture ancienne, ainsi qu’une visite à la Petite Sirène, une coupe de champagne à la main.

Vous prendrez ensuite le bateau à destination du restaurant Noma, où la brigade du chef doublement étoilé René Redzipi vous accueillera dans une salle séparée pour un dîner à sept services accompagné des vins. Dans le meilleur restaurant du monde du 2014, vous serez initié au caractère typique et original de la ‘gastronomie scandinave’, basée sur les meilleurs ingrédients et des techniques culinaires à la fois traditionnelles et inventives. Ne vous attendez donc pas à de l’huile d’olive, du foie gras, des tomates séchées ou des olives noires. Vos papilles seront comblées avec du bœuf musqué du Groenland, du yaourt skyr d’Irlande, des baies noires, des épices et des plantes sauvages cueillies en pleine nature. Sans oublier le flétan et le cabillaud, bien évidemment: salés, fumés, saumurés et grillés. 

Un festin enchanteur de saveurs authentiques et de textures succulentes qui laisseront bon nombre de visiteurs sans voix. Bref, l’essence même de la gastronomie moderne.

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Je voulais une nouvelle fois vous remercier pour le travail exceptionnel que vous avez fourni sur ce dossier qui n’était pas facile et dans un timing très court. Grâce à votre professionnalisme, nos clients ont pu profiter d’un voyage à la hauteur de ce que nous espérions et ceci a permis de renforcer nos liens commerciaux avec eux. J’ai vraiment été impressionné par le soucis du détail et la parfaite organisation de cet événement si important pour nous. Pour moi, cette édition est un vrai « sans faute » comme les clients nous l’ont dit.

Jean-Louis Dedisse - AB InBev

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Philippe Mertens, Beherman Group